Да, приключенцы - это не совсем профессия, это скорее род занятий. Есть люди, живущие тем, что берутся за разовые нетривиальные поручения, зачастую рискованные. В свободное от этого время они могут подрабатывать вышиванием и резьбой по дереву, а могут и нет. :)

Кстати, такой образ жизни и позволяет персонажам периодически не думать о финансах. Это как в "Трех мушкетерах", в счастливые времена все средства радостно пропиваются и проедаются в компании, в голодные - рыскаешь по знакомым, авось что перепадет. :) А из разных способов добычи денег/еды, помянутых в тексте: гонорар за генеалогические изыскания, описанные в "Архивных крысах"; продажа мешка шишек с аукциона (правда, потом приключенцев догнали, деньги отобрали, но часть Дик успел припрятать); дары природы - грибная похлебка; установление дипломатических отношений с соседями, даже если это соседи на одну ночь ("Сага о полосатой бестии"); вообще хождение в гости разнообразное; попадание в тюрьму с халявной кормежкой, а-ля "Фараон и хорал"... :)))